BỒN Ủ SỮA CHUA 300L

Trong bối cảnh ngành thực phẩm ngày càng phát triển, nhu cầu sử dụng thiết bị chuyên dụng để đảm bảo chất lượng và hiệu suất sản xuất đang ngày càng được quan tâm. Một trong những thiết bị không thể thiếu trong dây chuyền sản xuất sữa chua hiện đại chính là bồn làm sữa chua 300 lít. Đây là giải pháp lý tưởng dành cho các cơ sở sản xuất sữa chua quy mô vừa và lớn, giúp nâng cao chất lượng sản phẩm, tiết kiệm thời gian và tối ưu hóa quy trình.

1. Bồn Ủ Sữa Chua Là Gì?

Bồn là một thiết bị chuyên dụng trong ngành công nghiệp chế biến sữa, dùng để ủ sữa đã lên men trong điều kiện nhiệt độ và thời gian tiêu chuẩn nhằm tạo ra thành phẩm sữa chua sánh mịn, thơm ngon và đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bồn thường được thiết kế với lớp cách nhiệt, hệ thống gia nhiệt thông minh và bảng điều khiển tự động, giúp kiểm soát nhiệt độ ủ ổn định từ 40–45°C – đây là mức nhiệt lý tưởng cho quá trình lên men của vi khuẩn Lactobacillus Bulgaricus và Streptococcus Thermophilus, hai chủng vi sinh vật chính tạo nên sữa chua.

2. Tại Sao Nên Sử Dụng Bồn Ủ Sữa Chua 300 Lít?

Khác với những phương pháp thủ công như ủ bằng nồi, thùng xốp hoặc tủ cơm, bồn mang lại hàng loạt ưu điểm vượt trội:

– Dung Tích Lớn – Phù Hợp Với Quy Mô Sản Xuất

Với sức chứa lên tới 300 lít, thiết bị này có thể ủ được hàng trăm hũ sữa chua mỗi mẻ, đáp ứng nhu cầu sản xuất lớn liên tục của các cơ sở kinh doanh sữa chua truyền thống, sữa chua trân châu, sữa chua uống hoặc các nhà máy sữa vừa và nhỏ.

– Ủ Nhiệt Độ Ổn Định – Thành Phẩm Đồng Đều

Nhiệt độ là yếu tố then chốt quyết định đến chất lượng của sữa chua. Bồn ủ sử dụng hệ thống gia nhiệt gián tiếp bằng nước, có thể cài đặt và duy trì mức nhiệt chính xác từ 40 – 45°C trong suốt quá trình ủ, giúp vi khuẩn lên men ổn định, tránh tình trạng tách nước, loãng hoặc vón cục. Kết quả là mẻ sữa chua luôn mịn màng, thơm ngon và bảo quản được lâu.

– Tiết Kiệm Thời Gian Và Nhân Công

Thay vì phải theo dõi liên tục như phương pháp truyền thống, bồn ủ sữa chua 300 lít có thể hoạt động hoàn toàn tự động. Chỉ cần cho nguyên liệu vào, cài đặt thời gian và nhiệt độ phù hợp, thiết bị sẽ tự động vận hành, giúp bạn tiết kiệm tối đa thời gian và công sức.

– Đảm Bảo Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm

Thiết bị được chế tạo bằng inox 304 cao cấp, chống ăn mòn, dễ vệ sinh và không bị nhiễm kim loại nặng, đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm HACCP. Ngoài ra, bồn có nắp đậy kín, tránh bụi bẩn và côn trùng xâm nhập trong quá trình ủ.

– Tăng Tính Chuyên Nghiệp Cho Cơ Sở Sản Xuất

Việc đầu tư một chiếc bồn ủ hiện đại không chỉ giúp cải thiện chất lượng sản phẩm mà còn nâng tầm hình ảnh của cơ sở sản xuất trong mắt đối tác và người tiêu dùng. Sự chuyên nghiệp, bài bản trong quy trình sản xuất chính là yếu tố cốt lõi để phát triển thương hiệu bền vững.

3. Thông số kỹ thuật bồn ủ sữa chua 300 lít

– Thể tích: 300 lít

– Kích thước (mm):

+ Đường kính bồn: 780 mm

+ Chiều cao bồn: 680

+ Chân bồn cao : 600

+ Chiều cao tổng thể bồn: 1500 mm

– Chất liệu: inox 304, dày 2.0 ly 1 lớp

– Nguồn điện: 220V/50Hz

– Công suất Cực đại : 4,5 kw

– Nhiệt độ gia nhiệt: 20 – 100 0 C ( gia nhiệt bằng nước)

– Nhiệt độ ủ : 30- 50 0 C.

– Điều khiển nhiệt độ bằng tủ điện.

– Bồn có nắp để đảm bảo chống bụi bẩn rơi vào.

– Biến tần Mitsubshi ( Nhật Bản)

4. Cấu Tạo Của Bồn Ủ Sữa Chua 300 Lít

Một chiếc bồn ủ tiêu chuẩn thường có cấu tạo gồm:

• Thân bồn: Làm bằng inox 304 dày dặn, sáng bóng, chống gỉ.

• Lớp cách nhiệt: Giữa 2 lớp inox là lớp bảo ôn giữ nhiệt, giúp tiết kiệm điện và giữ nhiệt ổn định suốt quá trình ủ.

• Hệ thống gia nhiệt: Thường là thanh điện trở kết hợp gia nhiệt bằng nước, phân bố nhiệt đều xung quanh bồn.

• Bảng điều khiển: Có thể cài đặt nhiệt độ, thời gian ủ, đèn báo, còi cảnh báo khi kết thúc chu trình.

• Van xả: Thuận tiện cho việc vệ sinh và lấy sản phẩm sau khi hoàn tất quá trình ủ.

Bồn ủ sữa chua 300 lít là một thiết bị thông minh, hiện đại và cần thiết cho bất kỳ cơ sở sản xuất sữa chua nào đang hướng đến việc nâng cao chất lượng và sản lượng sản phẩm. Với khả năng kiểm soát nhiệt độ chuẩn xác, hoạt động bền bỉ và thiết kế tối ưu, chiếc bồn này không chỉ giúp tăng năng suất mà còn đảm bảo vệ sinh và sự đồng đều trong từng mẻ sữa chua.

Nếu bạn đang có ý định đầu tư vào ngành chế biến sữa chua hoặc muốn mở rộng quy mô sản xuất, đây chính là thiết bị nên có đầu tiên trong danh sách!

Để được tư vấn chi tiết thêm về máy, quý khách vui lòng liên hệ:

• CÔNG TY CỔ PHẦN GIẢI PHÁP CÔNG NGHỆ GIÀU THỊNH
• Showroom: 3/12/1 Tổ 3 Ấp 3 Đường Xuân Thới Sơn 19, Xã Xuân Thới Sơn, Huyện Hóc Môn, Tp. HCM
• Hotline: 0963 888 415 hoặc 081 567 4455
• Website: https://giauthinh.vn

Xem thêm: Máy chiết rót mật ong 2 vòi tự động – Nâng cao sản xuất